- भारत की राष्ट्रीय मिठाई कौन सी है?
- जलेबी भारत की राष्ट्रीय मिठाई क्यों है?
- जलेबी का इतिहास क्या है?
- जलेबी कैसे बनाई जाती है?
- जलेबी के क्या-क्या प्रकार हैं?
- जलेबी का स्वाद कैसा होता है?
उत्तर:
- भारत की राष्ट्रीय मिठाई जलेबी है।
- जलेबी भारत की राष्ट्रीय मिठाई है क्योंकि यह भारत में बहुत लोकप्रिय है और इसे पूरे देश में खाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट और पारंपरिक मिठाई है जो भारत की संस्कृति और इतिहास का प्रतिनिधित्व करती है।
- जलेबी का इतिहास बहुत पुराना है। यह मिठाई भारत में सदियों से बनाई जा रही है। जलेबी का सबसे पहला उल्लेख 16वीं शताब्दी में मिलता है।
- जलेबी बनाने के लिए मैदा, चीनी, घी और इलायची पाउडर की आवश्यकता होती है। मैदा को पानी के साथ घोलकर एक पतला घोल तैयार किया जाता है। इस घोल को गर्म घी में डाला जाता है और सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है। फिर इसे चीनी के गाढ़े घोल में डुबोकर निकाला जाता है और इलायची पाउडर से सजाया जाता है।
- जलेबी के कई प्रकार हैं, जिनमें सादी जलेबी, छेना जलेबी, खोया जलेबी, मावा जलेबी, और पनीर जलेबी शामिल हैं।
- जलेबी का स्वाद मीठा और कुरकुरा होता है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है जो किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है।